Livro reúne 22 receitas de pizzas criadas por adolescentes da Fundação Casa

Adolescentes da Fundação Casa de Mongaguá vencem competição de culinária com pizza em formato de bola de futebol Divulgação/Fundação Casa Um livro digital reúne...

Adolescentes da Fundação Casa de Mongaguá vencem competição de culinária com pizza em formato de bola de futebol Divulgação/Fundação Casa Um livro digital reúne 22 receitas de pizzas criadas por adolescentes da Fundação Casa durante um festival gastronômico realizado em parceria com a Fundação de Apoio à Tecnologia (FAT). As criações foram desenvolvidas por participantes de um curso de pizzaiolo em 21 unidades do estado de São Paulo. Na Baixada Santista, adolescentes de Mongaguá, Peruíbe e São Vicente conquistaram as três primeiras colocações da competição. Entre as pizzas premiadas estão receitas com brigadeiro e beijinho, banana com chocolate e picanha com creme de alho. ✅Clique aqui para seguir o canal do g1 Santos no WhatsApp. Veja as pizzas vencedoras 🥇 Mongaguá: conquistou o primeiro lugar com a “Sem Ela Não Há Jogo”, pizza doce que combina brigadeiro e beijinho e foi decorada como uma bola de futebol. 🥈 Peruíbe: ficou em segundo lugar com uma pizza doce de banana e chocolates de avelã e branco, finalizada com açúcar e canela. 🥉 São Vicente: terminou em terceiro lugar com a “Pizza Ouro”, feita com picanha, muçarela e borda recheada com creme de alho. Livro de receitas O Festival Gastronômico Mini Copa Regional Della Pizza propôs que os adolescentes fossem além da reprodução de receitas. As equipes pesquisaram referências, escolheram ingredientes, testaram combinações e desenvolveram propostas próprias. Agora no g1 Durante o curso, os participantes também aprenderam técnicas de preparo de massas, manipulação segura de alimentos, organização da cozinha, apresentação dos pratos e atendimento ao público. As 22 criações desenvolvidas durante a atividade foram reunidas no livro digital, que apresenta os ingredientes e as propostas elaboradas pelos adolescentes. Aprendizado além da cozinha Segundo o presidente da Fundação Casa, Acacio Miranda, a publicação registra os conhecimentos desenvolvidos durante a qualificação profissional e o trabalho coletivo dos participantes. “Cada receita carrega aprendizado, criatividade e trabalho coletivo, aspectos fundamentais para ampliar perspectivas e construir novas possibilidades para o futuro”, afirmou. A competição também utilizou elementos de gamificação para tornar o aprendizado mais envolvente. Segundo o diretor-presidente da Fundação FAT, César Silva, a estratégia foi inspirada em competições gastronômicas nacionais e internacionais. “Buscamos inspiração em competições nacionais e internacionais e utilizamos o processo de gamificação para tornar a aprendizagem mais interessante e ampliar o universo de possibilidades desses adolescentes”, disse. Adolescentes da Fundação Casa de Mongaguá foram campeões da competição. Divulgação/Fundação Casa VÍDEOS: Tudo sobre Santos e Região