Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão
Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão TV TEM O Nosso Campo deste domingo (1º) ensina a preparar um delicioso bobó de camarão. Saiba como fa...
Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão
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O Nosso Campo deste domingo (1º) ensina a preparar um delicioso bobó de camarão. Saiba como fazer:
Ingredientes
1kg de mandioca cozida
200 ml da água do cozimento da mandioca
1kg de camarão cinza
2 tomates maduros
1 ½ pimentão (pode ser de qualquer cor)
5 dentes de alho
2 cebolas
1 litro de leite de coco
2 limões
azeite de dendê à gosto
5 pimentas-de-cheiro (opcional)
coentro, cebolinha e cominho a gosto
Modo de preparo
Camarão
Tempere o camarão com limão, dois dentes de alho amassados e cominho;
Deixe marinar por 20 minutos e reserve;
Em uma panela, despeje 100 ml do azeite de dendê;
Quando estiver bem quente, refogue o camarão;
Em um liquidificador, bata a pimenta, o cheiro verde, o coentro, 2 dentes de alho, o cominho, a cebola, o pimentão, o tomate e um pouco de água;
Despeje a mistura homogênea no molho do camarão;
No mesmo liquidificador , misture a mandioca e a água do cozimento;
Adicione o leite de coco aos poucos e bata até ficar cremoso;
Mexa a mistura junto ao camarão e deixe o creme ferver por cerca de 10 minutos;
Sirva com arroz e farofa de dendê.
Bom apetite!
Veja a reportagem exibida no programa em 1º/11/2026:
Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão
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